瓷器釉色识别指南

2019-6-3 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   一般来说,对于瓷器,我们首先关注到的是它的造型和颜色。之前我们已经推送了一些关于器形识别的文章,今天简要介绍一下瓷器的“釉色”。大多数瓷器以“胎”为骨,以“釉”为衣,我们所能观察到的瓷器的“颜色”,实际上是它外部所施釉水的颜色。   本篇文章主要介...

  一般来说,对于瓷器,我们首先关注到的是它的造型和颜色。之前我们已经推送了一些关于器形识别的文章,今天简要介绍一下瓷器的“釉色”。大多数瓷器以“胎”为骨,以“釉”为衣,我们所能观察到的瓷器的“颜色”,实际上是它外部所施釉水的颜色。

  本篇文章主要介绍“颜色釉”,我们一起来看看这众多的“釉色”是如何形成的?我们通过什么标准来分辨釉色呢?

  PS:文末有瓷器DIY小游戏,不可错过哦!

  清雍正款十二色釉菊瓣盘

  现藏北京故宫博物院

  颜色釉,是瓷釉的一种,在基础釉料中加入氧化金属着色剂,在相应的烧成气氛下,釉面会出现特定的色泽。按照烧成温度,颜色釉可分为“高温釉”“低温釉”。文献中提到的颜色釉名目繁多、品种多变,反映出古代高超的制瓷水平。

  颜色釉的分类

  来自吕成龙:《中国古代颜色釉瓷器》

  壹丨 青 釉 

  青釉是中国瓷器最早、也是体系最为庞大的颜色釉,有20多种派生的青釉颜色。施青釉的瓷器称为青瓷。青釉并不是单纯的青色,多为青中泛黄、泛灰或者泛绿。它以铁为主要着色元素,以氧化钙为主要助熔剂,经还原焰烧成;含铁量越高,呈色越深。

  青釉始见于商代中期,此后历代都有烧造。早期瓷器均属青釉系统,著名的青釉有被誉为“千峰翠色”的唐代越窑青釉,唐、五代时期创烧的秘色,宋代龙泉窑烧制的粉青与梅子青,明代永乐的翠青、冬青,清代雍正的粉青、豆青等等。

  北朝青釉莲花尊

  现藏北京故宫博物院

  粉 青 釉

  南宋龙泉窑创烧,宋代官窑和明清景德镇窑均有佳作。龙泉窑是青瓷烧造中的翘楚,其中以粉青和梅子青为上佳釉色。粉青呈粉润的青绿色,比梅子青、冬青、豆青都浅一些,青绿淡雅,釉面光泽柔和,如半透明的青玉。

  清雍正粉青釉凸花如意耳蒜头瓶

  现藏北京故宫博物院

  梅 子 青 釉

  南宋龙泉窑创烧,釉色浓翠莹润,色调可同翡翠媲美,因颜色类似青梅的青翠欲滴之色而得名。釉面玻璃化程度高、略透明,光泽度强,如同美玉一般。

  明龙泉窑梅子青釉玉壶春瓶

  首都博物馆香江雅集收藏大展,摄影:动脉影

  豆 青 釉

  宋代龙泉窑创烧,流行于明清两代,多见于清雍正、乾隆时期。釉色青中泛黄,釉面色泽比粉青、梅子青弱。明代豆青釉基本色调以青中闪黄为主,但青色比以前淡雅。

  清代豆青色淡雅柔和,色浅者淡若湖水,色深者绿中泛黄,釉面凝厚。除了作为瓷器单色釉,清代还有以豆青釉为青花色地的。

  清豆青釉荷叶形瓷笔掭

  现藏杭州市博物馆,摄影:动脉影

  清乾隆豆青釉凸蕉叶纹四系盖罐

  现藏北京故宫博物院

  东 青 釉

  又称“冬青釉”,据蓝浦《景德镇陶录》记载,为北宋汴京东窑(在今河南开封陈留)所烧,故名东青。今日所见东青釉为清代雍正时期景德镇烧造,釉色青中闪绿,苍翠欲滴;釉面平润,色泽稳定,以豆青为主要色调。

  明永乐冬青釉高足碗

  现藏北京故宫博物院

  清康熙冬青釉菊瓣瓶

  现藏北京故宫博物院

  翠 青 釉

  明代永乐时期创烧,釉色青嫩如翠竹,呈色较浅,色泽光润,玻璃质感较强。釉面细腻,垂釉尤其浓艳,釉中有密集的小气泡。

  明永乐翠青釉三系盖罐

  现藏北京故宫博物院

  天 青 釉

  特指宋代河南汝窑烧制御用青瓷的一种釉色。汝窑为宋代五大名窑之一,以其清淡含蓄的淡天青色釉取胜宋代诸窑,谓之“雨过天青”,文献记载汝窑瓷器以玛瑙末入釉。

  釉面润泽,汁水莹厚,有如堆脂。釉色青蓝如澄澈的天空,釉中显露蟹爪纹、鱼子纹,釉表有鱼鳞状的开片。汝窑釉色莹润多变,除天青色,还有豆青、卵青、粉青、天蓝、虾青等色。明清两代多有仿汝釉的瓷器作品。

  明宣德仿汝釉盘

  现藏北京故宫博物院

  清乾隆仿宋汝釉圆洗

  现藏北京故宫博物院

  其实五大名窑中的汝窑、官窑和哥窑所制的釉色均属青釉系统,明清时期仿制水平大为提高,几可乱真。

  南宋官窑青瓷葵口碗

  现藏台北故宫博物院

  清雍正仿哥釉塑贴三羊瓶

  现藏北京故宫博物院

  贰丨青 白 釉

  北宋景德镇窑创烧的高温色釉,介于青白两色之间,青中显白、白中闪青。釉质细薄晶莹润泽,质感如玉,加上胎体极薄,器上的暗雕花纹内外皆可映见,在花纹边上显出一点淡青色暗影,其余几乎都是白色,故也有影青、映青、隐青、罩青之名。

  宋青白釉菊瓣盏

  首都博物馆香江雅集收藏大展,摄影:动脉影

  南宋景德镇青白釉鸭形香薰

  现藏芝加哥艺术学院

  叁丨白 釉

  白釉的烧制工艺比青釉复杂,我国古代白釉其实都是透明釉,并非釉本身呈白色,视其白色是因为含铁量低的白色瓷胎或化妆土映衬的。

  白釉瓷器的烧制成功,为后世彩瓷发展奠定了基础,因此白釉烧成是陶瓷史上的一件大事。白釉瓷一直是我国北方地区瓷窑的主流产品,最早可上溯至北朝时期,早期白瓷普遍泛淡青色,隋代之后白釉烧制水平逐渐提高,唐代邢窑烧制白瓷为诸窑之冠,洁白光润,有“类银似雪”的效果。

  唐代以北方邢窑之白瓷和南方越窑之青瓷形成著名的“南青北白”局面。宋以定窑白瓷为代表,白中多泛牙黄;宋代德化窑称乳白色,光亮洁净。

  隋白釉罐

  现藏北京故宫博物院

  唐邢窑白釉壶

  现藏北京故宫博物院

  卵白釉是元代景德镇窑创烧的高温色釉新品种,因釉呈失透状,色白微青,颇似鸭蛋皮的颜色,故名“卵白”。元代最高军事机关“枢密院”在景德镇订烧的卵白瓷器,在器内以印花为主的纹饰中,往往对称印有“枢”、“府”两字,所以也称其为“枢府釉”。洁白润泽的卵白釉,实为明代永乐甜白釉的前身。

  元景德镇窑卵白釉印花“太禧”铭云龙纹盘

  现藏北京故宫博物院

  甜 白 釉

  明代永乐时期创烧的一种半脱胎白瓷釉色,亦作“奶白”、“填白”,釉质洁白,温润似玉,呈半木光状,具有甜润的白糖色泽。“甜白”一说来自明万历年间,后人多认为以此命名是因为其釉质洁白甜净,给人以“甜”的感觉。

  也有一说,考证其与白砂糖的颜色相似,故名。有明一代,白瓷生产从未间断,这与元代以来皇帝崇白的心态有关,同时白瓷也是最佳的饮食用瓷和祭祀用瓷。

  清乾隆甜白番莲纹碗

  现藏台北故宫博物院,摄影:动脉影

  象 牙 白 釉

  即“德化白釉”,德化窑是我国古代南方著名瓷窑,因窑址位于福建省德化县而得名。德化窑最迟始于宋代,盛于元、明,衰于清代。明代德化窑所产白瓷,在全国尤为著名,以瓷塑像最负盛名。

  象牙白釉特指明代德化窑所产的白釉,其色泽光润明亮,乳白如凝脂,在光照下,釉隐现粉红或乳白。欧洲人还称之为“中国白”、“猪油白”、“鹅绒白”等。

  清德化窑白釉暗花胆式瓶

  现藏北京故宫博物院

  肆丨酱 釉

  即酱色釉,一种以铁为着色剂的高温釉,釉色如柿黄色或芝麻酱色。商代后期原始青瓷上偶有出现,东汉时期比较盛行。宋代定窑所烧酱釉瓷器,后世称为“紫定”。

  明代酱釉是在元代基础上烧造的,色调似佛教僧侣穿旧的僧衣,故而称为“老僧衣”色。清代康、雍、乾时期酱釉比明代更胜一筹,被称为“紫金釉”;紫金釉是景德镇御窑厂专门生产的仿古釉色之一。紫金釉有红、黄两种,红者是呈色较深泛红的,黄者是呈色较浅泛黄的。

  明宣德酱釉盘

  现藏北京故宫博物院

  伍丨黑 釉

  釉面称黑色或黑褐色。黑釉的主要呈色剂为氧化铁及少量或微量的锰、钴、铜、铬等氧化着色剂。黑釉瓷出现于东汉中晚期,唐宋大量烧造,定窑所产黑釉瓷被称为“黑定”;福建建窑和江西吉州窑为当时流行的斗茶风气曾大量生产黑釉瓷,日本人称之为“天目”。

  乌 金 釉

  清代康熙时期景德镇窑烧造的黑釉又称“乌金釉”,是名贵的以氧化铁为主要呈色质的颜色釉瓷,是黑釉中最莹亮的一种——它是以含铁量高达13.4%的乌金土入釉配制而成,还含有一定量的锰和钴,黑亮似漆,晶莹可爱。

  东晋德清窑黑釉鸡头壶

  现藏北京博物院

  宋吉州窑黑釉剔花梅瓶

  现藏北京故宫博物院

  陆丨黄 釉

  黄釉是以适量的铁为着色剂,在氧化焰中烧成,也称铁黄,有高温与低温之分。

  低 温 黄 釉

  一种用低温氧化焰烧成的、含铅量很高的透明釉,即铅釉,最早出现在汉代陶器上,显橙红色泽。大约在西汉时期发明了这种施釉陶器,也就是后来人们所称的“釉陶”或“铅釉陶”。

  汉代的低温釉主要有绿色和棕黄色两种,棕黄色较早,绿色出现略晚。棕黄釉的着色剂是氧化铁,绿釉的着色剂是氧化铜。

  随着时代推进,唐代唐三彩的釉色除了棕黄色和绿色之外,还出现了白色、蓝色和紫色;蓝色着色剂是氧化钴,紫色着色剂是氧化锰。唐三彩上的钴蓝釉是我国最早的低温蓝釉。瓷器上纯正的黄釉始于明代永乐年间。

  娇 黄 釉

  一种以氧化铁为着色剂,以氧化铅作主要助熔剂、用氧化焰烧成的低温釉。明代之前的低温黄釉均施于陶胎上,色调多为黄褐色或深黄色。

  明代景德镇窑的低温黄釉在瓷胎上施釉,呈色深浅不同,但一般趋向于明黄色,釉面光亮,釉层晶莹透澈。以明弘治时期的黄釉瓷最负盛名——颜色纯正、娇嫩明亮,犹如涂抹的鸡油,也称“鸡油黄”、“娇黄”。

  由于黄釉瓷器的施釉方法是将釉浆直接浇在白釉瓷器或素烧涩胎上,亦称“浇黄釉”。明代黄釉瓷作帝王的饮食器和地坛祭地的专门用器。

  明弘治黄釉描金罐

  现藏北京故宫博物院

  淡 黄 釉

  清代雍正时期景德镇窑利用从西方引进的以氧化锑为呈色剂的釉料,创烧出的一种低温锑黄釉。康熙时已在珐琅彩瓷上使用。从雍正到道光,多有烧造。

  这种颜色比传统浇黄釉更为浅淡典雅,故称“淡黄釉”;因其极似蛋黄之色,故又称 “蛋黄釉”。清代文献称之为“西洋黄”、“洋黄”。

  清雍正淡黄釉瓶

  现藏北京故宫博物院

  高 温 黄 釉

  青绿色是含铁的石灰釉在高温还原气氛下烧成的,而在高温氧化气氛下,则成黄色。唐代即出现高温黄釉瓷,以寿州窑的黄釉瓷最为著名。

  米 色 釉

  亦称“米黄釉”,一种以氧化铁为着色剂的高温黄釉,呈色淡雅,黄中泛白,极似小米之颜色,故名。景德镇窑生产米黄釉始于宋代,深者黄中微泛红,浅者黄中泛白。清代景德镇窑生产米色釉始于康熙时期,以后各代亦有烧造,而以雍正时期最多且质量最好。

  清雍正米黄釉白鱼纹盘

  现藏北京故宫博物院

  茶 叶 末 釉

  一种经高温还原焰烧成的铁结晶釉,属于高温黄釉。釉面呈失透状,釉色黄绿掺杂,绿者称茶,黄者称末,古朴清丽,颇似茶叶细末,俗称“茶叶末”。

  它起源于唐代黑釉,是烧黑釉过火而出现的一个特殊品种。明代所产茶叶末釉,称为“鳝鱼黄”,釉色黄润,带黑色或黑褐色斑点,像鳝鱼的皮色。

  清代康熙时有蛇皮绿、鳝鱼黄等名目;雍正、乾隆时称为“厂官釉”,乾隆时期烧制最为成功。雍正时釉色偏黄,乾隆时偏绿的较多,俗称“蟹壳青”、“茶叶末”等。

  清乾隆茶叶末釉牺耳尊

  现藏北京故宫博物院

  柒丨绿 釉

  以铜为着色剂,铅化合物作为基本助融剂烧制的传统釉色。

  汉代即有铅绿釉,宋代定窑烧制的绿釉被称为“绿定”,是珍贵的名品。明代占主导地位的绿釉是孔雀绿釉,永乐时期烧制比孔雀绿更浅淡的淡绿色釉,明代早期的“瓜皮绿”釉是二次烧成的低温釉。

  清代康熙时期绿釉烧制达到鼎盛,色调比较丰富,&Oacut

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